TERRE DEL SALENTO 23.09.11 - TORCHIAROLO.flv

Masseria Piutri on a TV show after Cooking Classes

CasAspecchia, Cisternino Valle d'Itria

Nella Campagna di Cisternino, considerato uno dei Borghi piu belli d'Italia, a circa 13 km dal mare ad una altutudine di 350 m.s.l.m. si trova CasAspecchia
Il complesso è costiuito da due casette indipendenti, Le Siamesi piu un appartamento al piano rialzato, La Specula. Ai tre spazi abitativi si aggiunge un trullo, La Tana del Lupo, tipica costruzione locale a tetto conico, a pochi passi dalla casa.
















L'offerta di sistemazione può essere in regime di B&B o di totale autonomia, giacchè ciascuna unità abitativa è dotata di blocco cucina-frigorifero e completa di tutto l'occorrente per il soggiorno.
La Tana del Lupo è composta da due ambienti (un'alcova ed un vano d'ingresso) più cucina e bagno. Le Siamesi, con ingresso individuale, sono suddivise in soggiorno-cucina, stanza matrimoniale e bagno.
















Il proprietario di CasA specchia è un giornalista del settore enogastronomico, che mette a disposizione degli ospiti la sua competenza, maturata in più di ventisei anni di professione, nonchè la conoscenza acquisita dei prodotti e dei produttori agroalimentari del luogo.

A CasA specchia si possono seguire corsi di Yoga individuali curati da insegnanti iscritti alla Yani (associazione nazionale insegnanti Yoga) e corsi a tema (cucina, arte, alimentazione..)

Masseria Piutri, Torchiarolo Brindisi

Immersa tra ulivi secolari e vaste distese di vigneti, l'antica Masseria Piutri si estende su di una superfice di 12 ettari. Cinta da tutti i lati da muri a secco , si presenta come una fortezza.

La Masseria gode di una posizione privileggiata.

Il mare, distante un solo miglio, e'raggiungibile in bici; Lecce e Brindisi sono a pochi minuti d'auto.

L'antico sito archeologico di valesio e' a breve distanza.
La costruzione ha conservato intatto il suo fascino antico.

Gli appartamenti, arredati con mobili d'epoca sono stati ristrutturati rispettandoil particolare stile delle masserie salentine con i loro ampi camini e le volte a stella.





Gli ospiti potranno apprezzare i genuini prodotti biologici dell'azienda, i liquori alle erbe, le conserve preparate con particolare cura.Il clima mite anche durante l'inverno da' la possibilita' di passare rilassanti week-end e settimane verdi in tutte le stagioni.


Oggi la masseria sapientemente ristrutturata,continua la sua tradizione agricola con prodotti biologici (grano, girasoli, ciliegie, mandorle, albicocche, prugne, gelsi, giuggiole, mele, pere, agrumi, olive, vigneti, erbe aromatiche e allevamento di animali da corte).

Parte della frutta e degli ortaggi, coltivati biologicamente, vengono trasformati in azienda seguendo metodi e ricette tradizionali.